Alina Dimed

Pappsatt

Das Kochbuch gegen Lebensmittelverschwendung

Betreuerteam:
Prof. Gregor Krisztian
Dipl.-Des. Kai Staudacher

Günstig einkaufen, frisch kochen, alles verwerten: Das Kochbuch für junge Leute bietet neben schnellen Rezeptideen auch eine Ratgeber­funktion rund um cleveres Einkaufen, ausgewogene Ernährung, Koch-Basics und die richtige Küchen­ausstattung in der “ersten eigenen Bude.” Der Clou dabei: Mit nur einem Einkauf pro Woche werden alle Zutaten für die wöchentlichen “Speisepläne” besorgt und mit drei Mahlzeiten täglich innerhalb einer Woche restlos aufgebraucht. So wird der nach­haltige Umgang mit Ressour­cen trainiert und zum Experimen­tieren mit den verschie­densten Zutaten in der Küche angeregt.